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Du fait maison, des produits frais, une cuisine innovante & gourmande...
ENTRÉES ENTRÉES
Tartare de gambas aux agrumes, vinaigrette thaï & roquette Tartare de gambas aux agrumes, vinaigrette thaï & roquette
Citrus prawns tartar, thai dressing & roquette salad Citrus prawns tartar, thai dressing & roquette salad
10€
Citrus prawns tartar, thai dressing & roquette salad Citrus prawns tartar, thai dressing & roquette salad
Velouté de champignons, œuf poché, croûtons au thym Velouté de champignons, œuf poché, croûtons au thym
Creamy mushrooms soup, poached egg, thyme croutons Creamy mushrooms soup, poached egg, thyme croutons
8€
Creamy mushrooms soup, poached egg, thyme croutons Creamy mushrooms soup, poached egg, thyme croutons
Courge rôtie au citron & noix, bouillon au Grana Padano Courge rôtie au citron & noix, bouillon au Grana Padano
Roasted butternut with walnuts & lemon, Grana Padano broth Roasted butternut with walnuts & lemon, Grana Padano broth
8€
Roasted butternut with walnuts & lemon, Grana Padano broth Roasted butternut with walnuts & lemon, Grana Padano broth
Terrine maison du moment Terrine maison du moment
Home-made terrine Home-made terrine
8,5€
Home-made terrine Home-made terrine
Fenouil rôti, kasha (sarrasin torrifié), fromage frais & caramel à l’orange Fenouil rôti, kasha (sarrasin torrifié), fromage frais & caramel à l’orange
Roasted fennel, roasted buckwheat kasha, fresh cheese & orange caramel Roasted fennel, roasted buckwheat kasha, fresh cheese & orange caramel
8,5€
Roasted fennel, roasted buckwheat kasha, fresh cheese & orange caramel Roasted fennel, roasted buckwheat kasha, fresh cheese & orange caramel
St Marcellin rôti au miel, chorizo, herbes de Provence St Marcellin rôti au miel, chorizo, herbes de Provence
Roasted St Marcellin cheese with honey, chorizo, mixed herbs Roasted St Marcellin cheese with honey, chorizo, mixed herbs
9€
Roasted St Marcellin cheese with honey, chorizo, mixed herbs Roasted St Marcellin cheese with honey, chorizo, mixed herbs
PLATS PLATS
Dentelle de Cucugnan (pâtes de blé dur) au citron confit, beurre de sarrasin Dentelle de Cucugnan (pâtes de blé dur) au citron confit, beurre de sarrasin
Dentelles de Cucugnan (durum wheat pasta) with confit lemon & buckwheat butter Dentelles de Cucugnan (durum wheat pasta) with confit lemon & buckwheat butter
15€
Dentelles de Cucugnan (durum wheat pasta) with confit lemon & buckwheat butter Dentelles de Cucugnan (durum wheat pasta) with confit lemon & buckwheat butter
Traditionnel pot au feu en cocotte Traditionnel pot au feu en cocotte
Beef stew, Pot-au-feu style Beef stew, Pot-au-feu style
20€
Beef stew, Pot-au-feu style Beef stew, Pot-au-feu style
Pièce du boucher, frites maison & salade Pièce du boucher, frites maison & salade
Butcher’s piece of meat, french fries & salad Butcher’s piece of meat, french fries & salad
Voir ardoise€
Butcher’s piece of meat, french fries & salad Butcher’s piece of meat, french fries & salad
Cuisse de poulet fermier jaune façon Gaston Gérard & risotto de lentilles corail Cuisse de poulet fermier jaune façon Gaston Gérard & risotto de lentilles corail
Free-range chicken leg Gaston Gérard style & coral lentils risotto Free-range chicken leg Gaston Gérard style & coral lentils risotto
17€
Free-range chicken leg Gaston Gérard style & coral lentils risotto Free-range chicken leg Gaston Gérard style & coral lentils risotto
Filet de daurade royale en croûte d’herbes, purée de patates douces au cumin & condiment d’algues Filet de daurade royale en croûte d’herbes, purée de patates douces au cumin & condiment d’algues
Gilthead bream fillet in herb crust, sweet potato mash with cumin & seaweed condiment Gilthead bream fillet in herb crust, sweet potato mash with cumin & seaweed condiment
21€
Gilthead bream fillet in herb crust, sweet potato mash with cumin & seaweed condiment Gilthead bream fillet in herb crust, sweet potato mash with cumin & seaweed condiment
Le Poulette burger Le Poulette burger
Bun brioché, poulet crispy, sauce maison, cheddar maturé, pickles d’oignons, salade & frites maison Bun brioché, poulet crispy, sauce maison, cheddar maturé, pickles d’oignons, salade & frites maison
16€
Bun brioché, poulet crispy, sauce maison, cheddar maturé, pickles d’oignons, salade & frites maison Bun brioché, poulet crispy, sauce maison, cheddar maturé, pickles d’oignons, salade & frites maison
Le Chiffon burger Le Chiffon burger
Bun brioché, steak 150g, sauce maison, fromage montagnard au lait cru, pickles, champignons en persillade, salade & frites maison Bun brioché, steak 150g, sauce maison, fromage montagnard au lait cru, pickles, champignons en persillade, salade & frites maison
17€
Bun brioché, steak 150g, sauce maison, fromage montagnard au lait cru, pickles, champignons en persillade, salade & frites maison Bun brioché, steak 150g, sauce maison, fromage montagnard au lait cru, pickles, champignons en persillade, salade & frites maison
Notre Ceasar : Salade, poulet crispy, pickles, croûtons au thym, œuf dur, copeaux de Grana Padano, sauce Caesar maison Notre Ceasar : Salade, poulet crispy, pickles, croûtons au thym, œuf dur, copeaux de Grana Padano, sauce Caesar maison
Our Caesar salad : Salad, crispy chicken, homemade pickles, thyme croutons, hard boiled egg, Grana Padano shavings, Caesar sauce Our Caesar salad : Salad, crispy chicken, homemade pickles, thyme croutons, hard boiled egg, Grana Padano shavings, Caesar sauce
15€
Our Caesar salad : Salad, crispy chicken, homemade pickles, thyme croutons, hard boiled egg, Grana Padano shavings, Caesar sauce Our Caesar salad : Salad, crispy chicken, homemade pickles, thyme croutons, hard boiled egg, Grana Padano shavings, Caesar sauce
Le Bowl des Chiffonniers façon Bibimbap : Riz sauté aux petits légumes, pickles de légumes, concombre, noix de cajou, bouillon thaï, oeuf poché & boeuf mijoté (La version vegan 16€) Le Bowl des Chiffonniers façon Bibimbap : Riz sauté aux petits légumes, pickles de légumes, concombre, noix de cajou, bouillon thaï, oeuf poché & boeuf mijoté (La version vegan 16€)
Le bowl des Chiffonniers : Stir-fried vegetable rice, pickled vegetables, cucumber, cashews, thai broth, poached egg & beef stew (Vegan version 16€) Le bowl des Chiffonniers : Stir-fried vegetable rice, pickled vegetables, cucumber, cashews, thai broth, poached egg & beef stew (Vegan version 16€)
19€
Le bowl des Chiffonniers : Stir-fried vegetable rice, pickled vegetables, cucumber, cashews, thai broth, poached egg & beef stew (Vegan version 16€) Le bowl des Chiffonniers : Stir-fried vegetable rice, pickled vegetables, cucumber, cashews, thai broth, poached egg & beef stew (Vegan version 16€)
La planche mixte La planche mixte
Jambon blanc, speck, chorizo, terrine de canard aux légumes du soleil, chèvre, gorgonzola, emmental & Saint Marcellin Jambon blanc, speck, chorizo, terrine de canard aux légumes du soleil, chèvre, gorgonzola, emmental & Saint Marcellin
17€
Jambon blanc, speck, chorizo, terrine de canard aux légumes du soleil, chèvre, gorgonzola, emmental & Saint Marcellin Jambon blanc, speck, chorizo, terrine de canard aux légumes du soleil, chèvre, gorgonzola, emmental & Saint Marcellin
La planche tapas La planche tapas
Chorizo grillé, croquettes de pomme de terre, pain à l’ail, poulet crispy & mayonnaise cajun Chorizo grillé, croquettes de pomme de terre, pain à l’ail, poulet crispy & mayonnaise cajun
17€
Chorizo grillé, croquettes de pomme de terre, pain à l’ail, poulet crispy & mayonnaise cajun Chorizo grillé, croquettes de pomme de terre, pain à l’ail, poulet crispy & mayonnaise cajun
PIZZAS PIZZAS
Dear Margherita : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d’olive EVO Dear Margherita : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d’olive EVO
Tomato sauce, mozzarella, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, basil, olive oil
10€
Tomato sauce, mozzarella, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, basil, olive oil
Save the Queen : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Paris , basilic frais & huile d’olive EVO Save the Queen : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Paris , basilic frais & huile d’olive EVO
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, basil, olive oil
14€
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, basil, olive oil
Veggy Lover : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, poivrons confits, coeurs d’artichauts, fondue d’oignons, condiment tomate, basilic frais & huile d’olive EVO Veggy Lover : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, poivrons confits, coeurs d’artichauts, fondue d’oignons, condiment tomate, basilic frais & huile d’olive EVO
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, confit peppers, artichokes, onions chutney, confit tomatoes, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, confit peppers, artichokes, onions chutney, confit tomatoes, basil, olive oil
14€
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, confit peppers, artichokes, onions chutney, confit tomatoes, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, confit peppers, artichokes, onions chutney, confit tomatoes, basil, olive oil
Oh my Goat : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, figues rôties, basilic frais & huile d’olive EVO Oh my Goat : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, figues rôties, basilic frais & huile d’olive EVO
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, roasted figs, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, roasted figs, basil, olive oil
15€
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, roasted figs, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, roasted figs, basil, olive oil
Cheesy 4 Ever : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, Grana Padano, gorgonzola, basilic frais & huile d’olive EVO Cheesy 4 Ever : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, Grana Padano, gorgonzola, basilic frais & huile d’olive EVO
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, Grana Padano, Gorgonzola, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, Grana Padano, Gorgonzola, basil, olive oil
16€
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, Grana Padano, Gorgonzola, basil, olive oil Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, Grana Padano, Gorgonzola, basil, olive oil
Notorious Pig : Crème fraîche, mozzarella fior di latte, Grana Padano, tomates confites, pancetta, chorizo & roquette Notorious Pig : Crème fraîche, mozzarella fior di latte, Grana Padano, tomates confites, pancetta, chorizo & roquette
Sour cream, mozzarella, Grana Padano, confit tomatoes, pancetta, chorizo, roquette salad Sour cream, mozzarella, Grana Padano, confit tomatoes, pancetta, chorizo, roquette salad
16€
Sour cream, mozzarella, Grana Padano, confit tomatoes, pancetta, chorizo, roquette salad Sour cream, mozzarella, Grana Padano, confit tomatoes, pancetta, chorizo, roquette salad
Adele is dead : Crème fraîche, mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, pistaches concassées, basilic frais & huile d’olive EVO Adele is dead : Crème fraîche, mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, pistaches concassées, basilic frais & huile d’olive EVO
Sour cream, mozzarella, mortadella, burrata, crushed pistachios, basil, olive oil Sour cream, mozzarella, mortadella, burrata, crushed pistachios, basil, olive oil
18€
Sour cream, mozzarella, mortadella, burrata, crushed pistachios, basil, olive oil Sour cream, mozzarella, mortadella, burrata, crushed pistachios, basil, olive oil
Truffe Tasty : Crème fraîche à l’huile de truffe, mozzarella fior di latte, pancetta, coeurs d’artichauts marinés & basilic frais Truffe Tasty : Crème fraîche à l’huile de truffe, mozzarella fior di latte, pancetta, coeurs d’artichauts marinés & basilic frais
Sour cream with truffle oil, mozzarella, pancetta, marinated artichokes, basil Sour cream with truffle oil, mozzarella, pancetta, marinated artichokes, basil
18€
Sour cream with truffle oil, mozzarella, pancetta, marinated artichokes, basil Sour cream with truffle oil, mozzarella, pancetta, marinated artichokes, basil
DESSERTS DESSERTS
Dessert du moment Dessert du moment
7€
Tatin revisitée Tatin revisitée
Apple «tarte tatin» Apple «tarte tatin»
8€
Apple «tarte tatin» Apple «tarte tatin»
Finger au chocolat : Biscuit breton au chocolat, mousse pralinée noisettes & glaçage rocher Finger au chocolat : Biscuit breton au chocolat, mousse pralinée noisettes & glaçage rocher
Chocolate Breton shortbread finger, hazelnut praliné mousse & Rocher chocolate glaze Chocolate Breton shortbread finger, hazelnut praliné mousse & Rocher chocolate glaze
8€
Chocolate Breton shortbread finger, hazelnut praliné mousse & Rocher chocolate glaze Chocolate Breton shortbread finger, hazelnut praliné mousse & Rocher chocolate glaze
Entremet mangue, sésame noir & mascarpone Entremet mangue, sésame noir & mascarpone
Mango entremet, black sesame & mascarpone Mango entremet, black sesame & mascarpone
8€
Mango entremet, black sesame & mascarpone Mango entremet, black sesame & mascarpone
Café Gourmand & ses 3 mignardises Café Gourmand & ses 3 mignardises
Gourmet coffee & its 3 mignardises Gourmet coffee & its 3 mignardises
9€
Gourmet coffee & its 3 mignardises Gourmet coffee & its 3 mignardises
Dôme à l’orange : Génoise au Grand Marnier, mousse au chocolat blanc & glaçage à l’orange Dôme à l’orange : Génoise au Grand Marnier, mousse au chocolat blanc & glaçage à l’orange
Orange dome : Grand Marnier sponge cake, white chocolate mousse & orange glaze Orange dome : Grand Marnier sponge cake, white chocolate mousse & orange glaze
9€
Orange dome : Grand Marnier sponge cake, white chocolate mousse & orange glaze Orange dome : Grand Marnier sponge cake, white chocolate mousse & orange glaze
Trio de fromages du moment Trio de fromages du moment
Cheese platter Cheese platter
10€
Cheese platter Cheese platter
BOISSONS BOISSONS
LES SOFTS LES SOFTS
Coca Cola, Coca Cola Zéro (33cl), Orangina (25cl), Vittel (25cl), Perrier (33cl), Schweppes agrumes (25cl), Schweppes tonic (25cl), Limonade (25cl), Ginger Beer (25cl) à la verse Coca Cola, Coca Cola Zéro (33cl), Orangina (25cl), Vittel (25cl), Perrier (33cl), Schweppes agrumes (25cl), Schweppes tonic (25cl), Limonade (25cl), Ginger Beer (25cl) à la verse
4,4€
Coca Cola, Coca Cola Zéro (33cl), Orangina (25cl), Vittel (25cl), Perrier (33cl), Schweppes agrumes (25cl), Schweppes tonic (25cl), Limonade (25cl), Ginger Beer (25cl) à la verse Coca Cola, Coca Cola Zéro (33cl), Orangina (25cl), Vittel (25cl), Perrier (33cl), Schweppes agrumes (25cl), Schweppes tonic (25cl), Limonade (25cl), Ginger Beer (25cl) à la verse
JUS DE FRUITS à la verse (25cl) JUS DE FRUITS à la verse (25cl)
Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise, Cranberry, Fruits de la passion Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise, Cranberry, Fruits de la passion
4,4€
Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise, Cranberry, Fruits de la passion Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise, Cranberry, Fruits de la passion
Eau minérale plate ou pétillante Eau minérale plate ou pétillante
(Les 50cl & 100cl sont uniquement servies pendant les repas) (Les 50cl & 100cl sont uniquement servies pendant les repas)
50 cl 4,5€
1 litre 6,8€
(Les 50cl & 100cl sont uniquement servies pendant les repas) (Les 50cl & 100cl sont uniquement servies pendant les repas)
L'APÉRO & LES ALCOOLS L'APÉRO & LES ALCOOLS
Pastis 51 ou Ricard Pastis 51 ou Ricard
2 cl 3,5€
4 cl 5€
Martini rouge, Martini blanc (5cl) Martini rouge, Martini blanc (5cl)
4,5€
Kir (12cl) Kir (12cl)
4,5€
Kir royal (12cl) Kir royal (12cl)
10€
Coupe de Prosecco (12cl) Coupe de Prosecco (12cl)
7€
Coupe de Champagne (12cl) Coupe de Champagne (12cl)
9€
Les Cocktails Les Cocktails
9€
Happy hour 6€
Les virgins Les virgins
6,5€
Happy hour 5€
LES BIÈRES PRESSION LES BIÈRES PRESSION
La Chiffonnière La Chiffonnière
(5°) Blonde alsacienne (5°) Blonde alsacienne
25 cl 4,2€
50 cl 6,7€
50 cl Happy hour 4,5€
(5°) Blonde alsacienne (5°) Blonde alsacienne
I.P.A Volcelest bio I.P.A Volcelest bio
(6°) Île de France (6°) Île de France
25 cl 4,8€
50 cl 8€
50 cl Happy hour 6€
(6°) Île de France (6°) Île de France
Déesse Triple Déesse Triple
(8°) Brasserie de Normandie (8°) Brasserie de Normandie
25 cl 4,8€
50 cl 8€
50 cl Happy hour 6€
(8°) Brasserie de Normandie (8°) Brasserie de Normandie
Britt blanche Britt blanche
(4,8°) Brasserie de Bretagne (4,8°) Brasserie de Bretagne
25 cl 4,8€
50 cl 8€
50 cl Happy hour 6€
(4,8°) Brasserie de Bretagne (4,8°) Brasserie de Bretagne
LA PETITE CAVE LA PETITE CAVE
N°7 Domaine UBY N°7 Domaine UBY
Merlot-Tannat, IGP Côtes de Gascogne Merlot-Tannat, IGP Côtes de Gascogne
14 cl 4,9€
25 cl 8,5€
50 cl 16,5€
75 cl 25€
Merlot-Tannat, IGP Côtes de Gascogne Merlot-Tannat, IGP Côtes de Gascogne
Les Méridiennes Les Méridiennes
AOP Côte du Rhône AOP Côte du Rhône
14 cl 4,9€
25 cl 8,5€
50 cl 16,5€
75 cl 25€
AOP Côte du Rhône AOP Côte du Rhône
Cuvée Chiffon Cuvée Chiffon
Pinot Noir, Vin de France Pinot Noir, Vin de France
14 cl 5,2€
25 cl 9,5€
50 cl 18€
75 cl 27€
Pinot Noir, Vin de France Pinot Noir, Vin de France
Château Moulin Favre Château Moulin Favre
AOP Brouilly Vieilles Vignes AOP Brouilly Vieilles Vignes
14 cl 5,5€
25 cl 10€
50 cl 18€
75 cl 28€
AOP Brouilly Vieilles Vignes AOP Brouilly Vieilles Vignes
Cuvée Prestige Gravelière Cuvée Prestige Gravelière
AOP Graves, Château de la Mazerolle AOP Graves, Château de la Mazerolle
14 cl 6€
25 cl 10,5€
50 cl 22€
75 cl 32€
AOP Graves, Château de la Mazerolle AOP Graves, Château de la Mazerolle
Victoria II Victoria II
AOP Haut-Médoc, Château de Victoria AOP Haut-Médoc, Château de Victoria
35€
AOP Haut-Médoc, Château de Victoria AOP Haut-Médoc, Château de Victoria
Manoir de Mercey Manoir de Mercey
AOP Mercurey, Pinot noir, Chateaubeau AOP Mercurey, Pinot noir, Chateaubeau
41€
AOP Mercurey, Pinot noir, Chateaubeau AOP Mercurey, Pinot noir, Chateaubeau
Petit Pont Réserve Petit Pont Réserve
GP Pays d’Oc GP Pays d’Oc
14 cl 4,5€
25 cl 7,5€
50 cl 15,5€
75 cl 23€
GP Pays d’Oc GP Pays d’Oc
N°3 Domaine UBY N°3 Domaine UBY
IGP Côtes de Gascogne, Colombard Sauvignon IGP Côtes de Gascogne, Colombard Sauvignon
14 cl 4,9€
25 cl 8,5€
50 cl 16,5€
75 cl 25€
IGP Côtes de Gascogne, Colombard Sauvignon IGP Côtes de Gascogne, Colombard Sauvignon
Les Enfants Terribles Les Enfants Terribles
Viognier, Pays d’Oc Viognier, Pays d’Oc
14 cl 5,5€
25 cl 10€
50 cl 18€
75 cl 28€
Viognier, Pays d’Oc Viognier, Pays d’Oc
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune
Bourgogne, Domaine France Dessauge Bourgogne, Domaine France Dessauge
42€
Bourgogne, Domaine France Dessauge Bourgogne, Domaine France Dessauge
Rosé du moment Rosé du moment
14 cl 5€
25 cl 9€
50 cl 17€
75 cl 26€
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